یا این سس واقعا کم چرب است؟
خیر این سس به هیچ عنوان نمیتواند کم چرب باشد؛
چرا؟
یک سس مایونز کم چرب را در نظر بگیرید ، از
30 درصد چربی
30 درصد افزودنی ها
40 درصد نشاسته
تشکیل شده ؛
حالا میاییم مطابق زیر چربی را کم میکنیم:
چربی 10 درصد
افزودنی 30 درصد
نشاسته 60 درصد
در نظر میگیریم.
در بالا درست است که چربی را کم کرده ایم ولی در عوض مقدار نشاسته افزایش یافته ؛
نشاسته در بدن تبدیل به قند و سپس به صورت چربی ذخیره میشود !
پس فرقی در چربی سس مایونز حاصل نشد.
پس گول تبلیغات را نخوریم ، انجا که پول حکم میکند ، وجدان خواب میماند.